Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Breughel Buffet

  • Hespenrolletjes met asperges

  • Coburg ham met meloen

  • Varkensgebraad met mandarijntjes

  • Roastbeef met uien en augurken

  • Boerenpaté

  • Kip met garnering

  • Witte en zwarte pens

  • Kalfsbrood

  • Keuze van garneringen : vinaigrette aardappeltjes, Mexicaanse rijst, komkommer met fijne kruiden, geraspte wortels

  • Sauzen: mayonaise en cocktailsaus

20,50€ /persoon

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Luxe Buffet

  • Zalm belle-vue gegarneerd op spiegel

  • Gerookte zalm met seizoenskruiden

  • Tomaat met grijze garnalen op een bedje van sla

  • Halve ananas met krab

  • Gegarneerde eieren met zwarte kaviaar

  • Perzik met tonijn

  • Vers gepelde tomaten met mozzarella en verse basilicum

  • Rundscarpaccio met Parmezaanschilfers en olie uit de Provence

  • Gevogelte Salade met zachte curry

  • Gekookte ham natuur met asperges

  • Terrine van boerenpaté

  • Gerookte ham Saint-Eloy met meloen

  • Keuze van garneringen : vinaigrette aardappeltjes, Mexicaanse rijst, komkommer met fijne kruiden, geraspte wortels

  • Sauzen: mayonaise en cocktailsaus

27,00€ /persoon

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

Buffet Mixte

  • Zalm belle-vue gegarneerd op spiegel

  • Tomaat met grijze garnalen op een bedje van sla

  • Halve ananas met krab

  • Perzik met tonijn

  • Ei met zwarte kaviaar

  • Varkensgebraad met diverse slasoorten op plank

  • Gekookte ham natuur met asperges

  • Terrine van boerenpaté

  • Gerookte ham Saint-Eloy met meloen

  • Keuze van garneringen : vinaigrette aardappeltjes, Mexicaanse rijst, komkommer met fijne kruiden, geraspte wortels

  • Sauzen: mayonaise en cocktailsaus

25,00€ /persoon

Mogelijke supplementen

Sinaasappel met zeevruchten  2,5€ /pers

Babykreeft (dagprijs)

Terrine van pastei van langoustines  2,8€ /pers

Langoustines/rivierkreeftjes 4€ /pers

Gerookte heilbot  4,5€ /pers

Texte Odoo et bloc d'image

Gemengde salade  4,00€

Grijze garnalensalade  11,00€

Perzik met tonijnsalade  7,00€

Tonijnsalade  6,5€

Salade Niçoise 8,00€

Gerookte zalmsalade met avocado  9,5€

Gemengde charcuteriesalade  6,5€

Exotisch kipsalade  7,50€

Zeevruchtensalade  8,50€

Vleessalade en charcuterie  8,50€

Texte Odoo et bloc d'image